La iglesia parroquial de Santa Eulalia, situada en la parte alta de Alaior, es uno de los monumentos más representativos y destacados del municipio, así como uno de los templos más espaciosos de laisla de Menorca. El templo fue construido en el siglo XIV y su estructura restaurada y reedificada en el siglo XVII, entrelos años 1674 y 1690. La Iglesia de Santa Eulàlia, de nave única, presenta las características propias de una iglesia renacentista, con una evidente influencia manierista, y dispone de algunos elementos barrocos.